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商場經營管理精彩無彈窗閱讀 技術流、娛樂明星、宅男最新章節全文免費閱讀

時間:2017-06-25 21:29 /職場小說 / 編輯:韓城
小說主人公是商場所,商場內,CIS的小說是《商場經營管理》,這本小說的作者是趙濤所編寫的宅男、歷史、娛樂明星風格的小說,書中主要講述了:我們要防止指令資訊與組織資訊之間的矛盾衝突現象。例如,在一家商場每月發給員工的《商場通訊》裡,登載著總經理鼓勵員工團隊工作和分享資訊的講話稿。然而,櫃檯經理的指...

商場經營管理

小說年代: 現代

小說主角:CIS商場所有以下商場內

小說頻道:男頻

《商場經營管理》線上閱讀

《商場經營管理》精彩預覽

我們要防止指令資訊與組織資訊之間的矛盾衝突現象。例如,在一家商場每月發給員工的《商場通訊》裡,登載著總經理鼓勵員工團隊工作和分享資訊的講話稿。然而,櫃檯經理的指令似乎和總經理的講話不一致。櫃檯經理告訴櫃檯的接待員與出納員,在工作中過多的談與接觸是不允許的。因此,上層管理者和中層管理者要注意兩種自上而下的資訊流的融和

下層管理者的指令資訊經常源於從高層管理者那裡獲得的組織資訊。這一資訊往往是由中層管理人員作為指令下達給下層管理人員的。一般說,所處管理層越低,指令資訊就越多,組織溝通訊息就越少。指令必須是有益的和全面的,但這並不意味著所有的員工應該瞭解每一項工作的全部節。

2平行的溝通方法

平行的溝通包括在工作小組和部門之間的有關活計劃的資訊流。這種溝通的主要作用是使各小組和各部門的工作協作得更好。隨著商場規模的擴大,這一點得越來越重要了。而且,平行的溝通也能使管理人員與本部門外的人員相聯絡。這樣的聯絡經常能加強部門間的理解,並創造出一種互相作的氣氛。平行的溝通經常不遵循下達指令的層級溝通鏈。

在一家商場裡,常常有許多工作要採取速行。在這種情況下,透過一個共同的上司來指揮所有的溝通,速度往往比較慢。而且,這對商場的許多工作來說經常又是不可行的。直接行部門間的溝通,跳過部門間共同上司的指令溝通鏈是速協調、解決存在的問題所必需的。商場工作需要速協調是通例而不是例外,因此,平行的溝通方式應該受到商場管理部門的提倡與鼓勵。例如,要宴會擺臺員工在下午7點鐘準備好原來要在晚上9點鐘準備好的宴會廳。如果遵循通常的指令鏈來行溝通的話,就要經過5個人,才能將顧客改的資訊從歸屬營銷部的會議務經理處傳遞到歸屬餐飲部的擺臺員工那裡。如果利用平行溝通,就可由會議務經理直接與擺臺員工聯絡,因此,發展平行溝通是十分重要的。

3自下而上的溝通方法

在商場的三種溝通方式中,自下而上的溝通方式可能是最容易被忽視的。在大多數商場裡,自上而下的資訊淹沒了自下而上的資訊,儘管自下而上的資訊有助於商場管理者認識到什麼事情正在商場裡發生。自下而上的意見和建議溝通的有效取決於商場管理層對員工參與管理的度。如果管理層認為,員工參與管理是很重要的,他們就應該提供一個鼓勵員工參與的環境,保證員工的意見和建議受到尊重。

自下而上的溝通經常是不充分的,因為存在著“害怕的障礙”。如果員工所要傳遞的資訊對上級來說是不愉的話,他們通常不敢將資訊往上傳遞,因為他們害怕被批評、懲罰和喪失晉升的機會。由於員工不願意讓他們的上級不愉,因此他們不傳遞不愉的資訊,或者使嚴重的問題大事化小。

自下而上的溝通也有一種控制作用。商場管理層可以要下級提特別報告,他們能用這些特別報告所提供的資訊來制定計劃。由於商場高層管理人員需要從各部門獲得一定的資訊,商場高層管理人員應該告訴低層工作人員哪些領域是關鍵的領域,另外,需要提供什麼樣的資料。

較低層的員工的反饋也完成了溝通的迴圈圈。沒有從員工方面獲得的資訊反饋,包括各類報告和統計資料,管理者將不能判斷他們所傳遞的資訊的質量和不能確定如何來改他們今的溝通。在商場底層確實存在著大量有價值的資訊,商場高層管理者不能命令這一切都由下往上傳遞。但是,如果溝通渠保持暢通的話,這些資訊也可能會自往上傳遞。但是,員工的投訴和建議只有透過中層管理者才能往上傳遞。為了避免中層管理者出於不良機阻攔資訊到達最高管理層,有的商場規定,員工可直接向總經理投訴或提建議。

全面有效的自下而上的溝通不可能透過命令來實現,顯然必須是出於自願。只有當上層管理者歡員工意見並對意見提供適當的傳遞渠,員工意見才會提供出來。一個以曾經擔任過底層作業員工的經理在這方面可能會做得較好。因為他知,他和他的夥伴們一起在底層工作的時候曾經有許多好的意見被當時的上層管理者忽略了。

從員工中獲得可提高利的主意是鼓勵自下而上的溝通的理由之一,但不是全部理由。因為自下而上的溝通還能大大增強商場員工的凝聚,它可以幫助員工認識到自己的目標與商場目標的一致與自己貢獻的價值。

(第六節)值班工作

值班是總經理辦公室經常的工作之一。總經理辦公室值班工作包括兩部分:一是常值班;二是節假和夜間值班。者由總經理辦公室工作人員承擔;者一般也由總經理辦公室工作人員承擔。但有些商場安排部門經理參加值班工作或安排總經理辦公室人員和部門經理一起值班,節假由商場正副總經理流值班,總經理辦公室人員一般也同時參加值班。

一、值班工作紀律

值班制度是保證總經理對商場經營實施有效管理的重要手段。總經理辦公室除了堅持常的值班工作以外,還要安排好總經理及部門經理的節假和夜間的值班工作。為了做好值班工作,建立健全的工作制度和紀律是十分必要的。

(1)遵守值班紀律,按時接班。在值班期間要堅守崗位,有事先請假。

(2)忠於職守。在值班過程中要積極主地處理各種問題,同時,要牢固樹立組織觀念,除對商場已有原則規定的問題及時予以辦理外,遇到急重大情況和不甚清楚的問題,應請示總經理再做處理。

(3)嚴守機密。在值班過程中因工作關係,可能會了解到一些有關國家或商場經營的機密。所以要在工作中嚴格遵守外事紀律,嚴守機密,不該看的堅決不看,不該說的堅決不說。

二、值班工作安排

值班安排,既包括總經理辦公室的常值班,也包括節假或夜間的總經理及部門經理值班的安排,主要由總經理辦公室負責編排。除節假外,總經理辦公室工作人員可按固定順序流值班。節假和夜間值班可每月編排一次,在月底兩天發給值班人員。在每天值班,總經理辦公室須用電話通知當晚值班人員,以免漏崗。

三、值班工作內容

(1)處理各種突發事件。值班工作是上傳下達、傳遞資訊的樞紐。對上級機關急電話及商場內的突發事件,要及時傳遞處理,確保商場各項工作的正常開展。

(2)填寫值班志。值班志記載當班處理的事與問題,同時寫上處理結果及有待繼續查處的問題。

(3)接打各類電話。不管是上級主管部門還是商場內部來電,都要認真聽取,並詳記錄。記錄表格如表9-1屬於反映問題並要解決而又在自己職權範圍內的電話,要視情況予以解決。屬上級主管部門指示或瞭解情況的電話,者則應儘可能迅速地傳達給總經理或有關人員,者則可據不同情況當場報告,或請示總經理再報告。還要據商場經營需要和總經理指示,給上級主管部門、社會協作部門或商場內有關部門打電話,要及時、準確。

表9-1值班電話記錄

來電人姓名單位時間來電內容處理意見備註接電話人(4)處理顧客投訴。為使顧客的投訴及時得到解決,可對各部門行統一協調。

(5)巡查。節假或夜間值班,要在規定時間對商場要害部位如庫访、首飾櫃、電器櫃等定點加強巡視。要會同保安部值班人員切實做好安全保衛和防火工作,把事故隱患消滅在萌芽狀,做到安保工作萬無一失。

(6)其他事務。在常值班工作中,還有許多例行的和意外的事務需要處理。例如,按規定做好總經理用車及其他公務用車的排程,總經理囑辦的其他工作等等。對這種工作,總經理辦公室也要認真做好。

☆、正文 第29章 商場收銀與辦公自化管理(1)

(第一節)商場的POS系統

一、POS系統的

POS系統是銷售點系統(PointofSale)的簡稱,是以商業環境為中心,為貨物易和內部調貨物提供務和即時管理的資訊管理系統。其踞嚏工作內容有:以不同的方式(零售、批發、折扣、調價等)、不同結算手段(現金支票、信用卡等)完成商品易併產生所需的資料,對商品銷售資訊行統計和即時管理,如統計易次數、時段易金額、時段各類商品的銷售量、自更新庫存量、提供可靠的存貨資訊、控制各類商品的庫存量並管理商品的訂貨等。

二、POS系統的構建

(1)獨立的收款機。POS系統由於收款機本慎踞有商品易處理、商品資訊儲存和管理的功能,故一般小型商店均採用基於PC機的收款機建成POS系統。

(2)收款機與PC機組成的POS系統。多臺收款機透過通訊線路與PC機相連,它由一臺PC機與多臺收款機相連線而成的收款機網路相連,一般用於中、小型商場處理常的商品銷售易業務、收款和處理商品銷售收據、形成格式化資料檔案並傳給主機系統。

PC機再透過網路傳到主機系統,由主機系統去完成各種商品的、銷、存的處理與分析。這種POS系統在商場的每一樓層即可置一個收款機網,用於整網路聯網、儲存購物及分析處理整個商場的商品銷售資訊、庫存資訊、貨資訊。同時該種POS系統可以與銀行連通組成金融商業POS系統,使客戶可以很順利地使用信用卡行結算。

三、POS系統的基本要件——收款機

(一)收款機的功能

1支援商品銷售功能

記錄、顯示、列印每筆易的商品和金額,對商品行折扣、加價、減價處理。

2支援商品管理

提供對商品的單價程式碼表PLU(PriceLookUp)管理,還可以按部門和種類對商品行管理。

3人員管理

收款機透過提供收款員按鍵適不同收款員,允許對每個收款員設定不同的程式碼、許可權等措施對人員實施管理。

4支援簡單的銷售統計分析

列印反映商業臺的銷售業績和狀況的報表,如銷售報、時段銷售報表、各部門或各售貨員銷售統計等。

(二)收款機的結構型別

收款機的結構型別一般有兩種,即專用收款機和基於PC機的收款機,專用收款機是為易專門設計和開發的,有較強的針對和安全保密,通常可接磁卡閱讀器、印表機、條碼閱讀器、智讀卡和盤驅器等專用外部裝置。基於PC機的收款機,是對PC機行改造,使之用於櫃檯務的收款機,其既可作收款機用,又可作PC機用,在PC機的DOS作環境下,提供強有的開發環境,可以針對商業管理的需要行二次開發,但保密較差,在應用中要防止受病毒侵害。

(三)不同功能型別的收款機的應用

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商場經營管理

商場經營管理

作者:趙濤
型別:職場小說
完結:
時間:2017-06-25 21:29

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